Descripción
Denominación:
De Origen Calificada Rioja.
Variedades:
100% Tempranillo.
Meses en Barrica:
12 meses en Roble Americano
Vinificación:
Uva procedente de viñedos ubicados en Rioja Alavesa.
Recogidas en contenedores de 400 kgs, 7 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable,
15 días de maceración, 12 meses en barrica de roble americano de segundo año.
Aroma:
Buena intensidad frutal y maderas que se ciñen al conjunto con buen criterio.
Color:
Cereza-rubí de capa media.
Sabor:
Entrada amable de tanino suave, ligeros balsámicos. Equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio:
14 – 16 °C
