Descripción
Denominación:
De Origen Calificada Rioja.
Variedades:
Chardonnay
Vinificación:
Uvas procedentes de vendimia manual, tras su paso por la mesa de selección, se despalillan y maceran en frio durante 12 horas, de ahí pasan al prensado y se procede a separar sus lías para obtener un mosto limpio que fermenta a 18ªC.
Aroma:
De gran complejidad e intensa frescura, destacando sus notas frutales.
Color:
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Limpio y brillante.
Sabor:
Entrada en boca de gran sedosidad, acidez contenida que aporta frescura y un gran equilibrio entre todos sus matices largo post-gusto final.
Temperatura de servicio:
7ºC
